Priprema
1.
Mast neka bude sobne temperature. Brašno prosijati i dotati kiselo vrhnje i mast te zamijesiti glatko tijesto. Poželjno je ostaviti tijesto pola sata do sat vremena da malo odmori.
Podlogu nije potrebno brašniti,jer je tijesto masno i bolje se razvlači bez brašna.Tijesto valjati na debljinu od pola cantimetra i rezati krugove (velicina po želji,ali slađi su manji). U krug staviti pekmez.Preklopiti krug i malo prstima stisnuti rub. Peći ih na masnom papiru u prethodno zagrijanoj pečnici 10-15 min, na 180 stupnjeva celzijusa. Cim ih izvadimo iz pečnice tako vrele uvaljati u šečer u prahu.
Ovi kolačići su vrlo prhki i mogu dugo stajati. U slast! ☺
Nema komentara:
Objavi komentar