Brownies sa jagodama – sočni čokoladni kolač

Brownies sa jagodama

POTREBNO:

• 5 jaja
• 200 g tamne čokolade
• 200 g maslaca
• 200 g šećera
• 100g brašna
• 4 žlice kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 300 g jagoda

PRIPREMA:

1. Jagode očistiti i nasjeckati na sitnije komadiće.
2. Otopiti čokoladu zajedno sa maslacem. Možete to napraviti ili na tihoj vatrici u lončiću ili u mikrovalnoj. Uz miješanje malo prohladite ovu otopljenu mješavinu čokolade i maslaca jer ne smije biti prevruće kada se bude ulijevalo k ostalim sastojcima.
3. Miksati cijela jaja sa šećerom par minuta dok ne postanu pjenasta masa. Dodati tada otopljenu čokoladu i maslac, promiksati da se sve sjedini i postane jednolično tamno. Dodati tada brašno sa praškom za pecivo i kakao. Na kraju ručno umiješati nasjeckane jagode.
4. U lim za pečenje srednje veličine preko papira za pečenje istresti dobivenu masu s jagodama, poravnati i peći u pećnici na 180C 25 minuta.
5. Prohladiti, rezati na komade i poslužiti uz slatko vrhnje ili sladoled.
6. Dobar tek!